Nach Schätzungen der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) gehen mittlerweile bis zu 50 Prozent der Kinder ohne Frühstück und oft auch ohne etwas zu trinken zur Schule. Wenn dann auch während der Pausen noch zu wenig getrunken wird, ergibt sich schnell ein Flüssigkeitsdefizit.
Wassermangel kann schon eintreten, wenn der Körper einen Flüssigkeitsverlust von 2 Prozent aufweist. Dies führt zu einer Verminderung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit. Durst bei Kindern führt daher leicht zu mangelnder Konzentration in der Schule. Dies kann durch rechtzeitiges Trinken von Wasser verhindert werden. Kinder und Jugendliche sollten deshalb stets zum Trinken angeregt werden - besonders in der Schule.
Das Forum für Trinkwasser e. V. empfiehlt Kindern im Alter von 6 bis 13 Jahren eine tägliche Flüssigkeitszufuhr von 1 Liter, Jugendliche von ca. 13 bis etwa 19 Jahren werden 1,5 Liter empfohlen.
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